Plantez votre Vaccinium vitis-idaea ‘Red Pearl’ dans un grand trou. Bêchez d’abord la terre pour l’ameublir et ajoutez de la tourbe et un peu de terreau forestier car l’airelle rouge aime les sols acides. Avant la plantation, si la motte n’est pas humide, laissez-la tremper quelques heures dans un seau d’eau tiède. Après ces préparatifs, placez la motte dans le trou juste au-dessous de la surface, refermez le trou et tassez bien la terre. Arrosez tout de suite après. Distance de plantation recommandée entre les plants: 25 cm. Choisissez un emplacement ensoleillé ou semi-ombragé pour vos plants d’airelles rouges. Le sol doit être assez humide mais bien drainé.

Au printemps, donnez de l’engrais à vos plants d’airelle. Choisissez un engrais sans calcium (comme le sulfate de potassium) et ajoutez une couche de compost. Les plants ne craignent pas l’ombrage mais en période de sécheresse, arrosez davantage. Les baies se cueillent quand elles sont bien rouges et un peu molles. Les premières mûriront en juillet, les dernières en septembre-octobre. La taille des arbustes est superflue mais si l’arbuste devient un peu envahissant, rabattez rigoureusement l’arbuste jusqu’à 30 cm pour le rajeunir.

La saveur des baies est aromatique et assez acidulée. Les baies mûres doivent être cueillies avec précaution pour ne pas endommager les fleurs. L’airelle est très appréciée dans de nombreux mets (gibier etc.). Elle donne aussi des confitures et des compotes excellentes ainsi que de très bons jus de fruits. Vaccinium appartient au groupe des Ericacées (Ericaceae).