Oignon 'Stuttgarter Riesen'
Allium cepa stuttgarter riesen
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Plus classique en cuisine
Agrémentez votre potager et vos plats avec l'oignon de Stuttgart 

Idéal pour les salades et les plats sautés, l'oignon de Stuttgart se particularise par sa douceur. Il est apprécié pour son stockage prolongé et sa polyvalence en cuisine. Commandez dès maintenant cette magnifique espèce chez Bakker !

Caractéristiques

C’est une variété d'oignon doux, caractérisé par sa forme ronde et sa couleur blanc cassé.

L'oignon de Stuttgart est apprécié pour son goût sucré et doux au palais. Contrairement à d'autres variétés qui peuvent avoir un goût piquant ou âcre. Cela en fait un ingrédient parfait pour les salades, les plats sautés et les sauces.

Il a une texture croquante qui le distingue des oignons plus mous. Il peut être consommé cru dans les salades pour une touche de fraîcheur ou cuit dans des plats pour ajouter de la texture.

Il est de taille moyenne, donc pratique pour une utilisation quotidienne en cuisine. Par ailleurs, vous pouvez le conserver pendant de longues périodes. Stockés dans un endroit frais et sec, ces oignons peuvent durer plusieurs mois sans se détériorer.

Les experts Bakker vous proposent quelques étapes de plantation à suivre pour obtenir de beaux oignons de Stuttgart.

Choisissez un emplacement ensoleillé dans votre jardin. Assurez-vous d’offrir à vos oignons au moins 6 à 8 heures d'ensoleillement par jour.

Préparez le sol en vous assurant qu’il soit bien drainé et riche en matière organique. Vous pouvez améliorer sa qualité en ajoutant du compost ou du fumier bien décomposé. Un pH du sol légèrement acide à neutre est idéal pour la croissance de cette plante.

La période de plantation dépend de la région où vous vous trouvez. Vous pouvez généralement planter les bulbes au début du printemps, lorsque le sol commence à se réchauffer. Déposez-les à une profondeur d'environ 2 à 3 cm, en les espaçant d'environ 10 à 15 cm les uns des autres.

Conseils d’entretien

Les spécialistes Bakker vous préconisent d’entretenir correctement vos oignons pour assurer une récolte abondante et de qualité.

L'oignon de Stuttgart nécessite un arrosage régulier pour maintenir le sol humide. Évitez l’excès d’eau, car cela peut provoquer la pourriture des bulbes.

Pensez à désherber régulièrement pour empêcher les mauvaises herbes de concurrencer vos oignons.

Après la levée des plants, éclaircissez les oignons pour leur donner suffisamment d'espace pour se développer. Laissez un espacement d'environ 10 à 15 cm entre eux pour éviter la compétition pour les nutriments et l'espace.

Fertilisez légèrement pendant la phase de croissance. Vous pouvez utiliser un engrais équilibré ou un engrais spécifique pour oignons selon les recommandations de l'emballage. Évitez les excès d'azote, car cela peut entraîner une croissance excessive des feuilles au détriment des bulbes.

Pensez également à surveiller les signes de ravageurs tels que les pucerons ou les thrips. Utilisez des méthodes biologiques ou des insecticides doux pour les contrôler si nécessaire. Les filets anti-insectes peuvent aussi être utiles pour prévenir les attaques.

Période de récolte

L'oignon de Stuttgart est généralement récolté en fin d'été ou au début de l'automne. Cette période, s'étendant de fin août à septembre, est idéale car elle permet aux oignons de mûrir pleinement sous le soleil estival. Les cultivateurs recherchent des signes de maturité, tels que le flétrissement et le jaunissement des feuilles, avant de procéder à la récolte. Une fois récoltés, les oignons de Stuttgart sont souvent séchés au soleil pendant plusieurs jours pour prolonger leur conservation, une étape cruciale qui garantit leur qualité et leur saveur distincte.

Oignon 'Stuttgarter Riesen' Allium cepa stuttgarter riesen

Oignon 'Stuttgarter Riesen'
Allium cepa stuttgarter riesen
Prix habituel 6,49 €
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Détails
Marron
Comestible
Exposition: Lieu ensoleillé
Rusticité -22°C (zone 6a)
Période de plantation Février - Avril
Juillet - Août
Fréquence d'arrosage Faible
Plantation
L'oignon 'Géant de Suttgarter' se plante à partir de fin février jusqu'à mi-avril, en rangées. Distance entre les rangées: 30 cm. La distance entre les oignons: environ 8 cm. Enfoncez les petits oignons dans le sol -déja bien travaillé- juste au-dessous de la surface du sol. Attention différez la plantation si le temps est humide, les oignons préfère un sol sec et un temps clément. Ils développent mieux en plein soleil. Méthode de plantation Période de plantation en pleine terre : fin février - juin.
Planter en pleine terre, de préférence en plein soleil, depuis fin février jusqu’au mois de juin. Bêchez la terre jusqu’à au moins 30 cm de profondeur. Creusez ensuite un sillon droit de 4 cm de profondeur. Placez une étiquette au début du sillon et espacez les oignons de 10 cm. Recouvrez les oignons de 3 cm de terre, tassez avec précaution et arrosez. Semez plusieurs rangées espacées de 30 cm.
Entretien
L'Oignon à repiquer 'Géant de Stuttgart' est un légume facile à cultiver et est idéal pour tout nouveau jardinier. Mélangez un peu d'engrais de jardin dans le sol de préférence en hiver: environ 50 grammes par mètre carré. Saupoudrez 40 grammes de potassium par mètre carré. Assurez-vous qu'après la plantation, vous conservez la zone libre de mauvaises herbes. Donnez de l'eau supplémentaire au cours des périodes sèches afin que les oignons se développent bien. Récoltez les oignons. À partir de la mi-juillet, vous pouvez commencer la récolte des oignons 'Géant de Stuttgart'. Pendez-les en grappes pour le séchage. Les oignons peuvent être conservés longtemps dans un endroit frais et sec.
Extra
L'Oignon 'Géant de Stuttgart' se plante en petits oignons et se récoltent lorsqu'il sont devenus très gros. Ils sont de couleur jaune foncé avec une chair ferme et blanche. C'est une race ancienne que même nos grands-parents connaissaient. Il est idéal pour le stockage! Veillez à avoir un peu de persil, de la camomille ou des soucis à proximité afin d'éloigner les mouches d'oignon, véritables nuisibles des oignons. Les oignons sont savoureux. Dans votre potager, assurez un cycle de rotation des cultures: il ne faut pas planter les oignons l'année suivante au même emplacement.
Description

Plus classique en cuisine

Agrémentez votre potager et vos plats avec l'oignon de Stuttgart 

Idéal pour les salades et les plats sautés, l'oignon de Stuttgart se particularise par sa douceur. Il est apprécié pour son stockage prolongé et sa polyvalence en cuisine. Commandez dès maintenant cette magnifique espèce chez Bakker !

Caractéristiques

C’est une variété d'oignon doux, caractérisé par sa forme ronde et sa couleur blanc cassé.

L'oignon de Stuttgart est apprécié pour son goût sucré et doux au palais. Contrairement à d'autres variétés qui peuvent avoir un goût piquant ou âcre. Cela en fait un ingrédient parfait pour les salades, les plats sautés et les sauces.

Il a une texture croquante qui le distingue des oignons plus mous. Il peut être consommé cru dans les salades pour une touche de fraîcheur ou cuit dans des plats pour ajouter de la texture.

Il est de taille moyenne, donc pratique pour une utilisation quotidienne en cuisine. Par ailleurs, vous pouvez le conserver pendant de longues périodes. Stockés dans un endroit frais et sec, ces oignons peuvent durer plusieurs mois sans se détériorer.

Les experts Bakker vous proposent quelques étapes de plantation à suivre pour obtenir de beaux oignons de Stuttgart.

Choisissez un emplacement ensoleillé dans votre jardin. Assurez-vous d’offrir à vos oignons au moins 6 à 8 heures d'ensoleillement par jour.

Préparez le sol en vous assurant qu’il soit bien drainé et riche en matière organique. Vous pouvez améliorer sa qualité en ajoutant du compost ou du fumier bien décomposé. Un pH du sol légèrement acide à neutre est idéal pour la croissance de cette plante.

La période de plantation dépend de la région où vous vous trouvez. Vous pouvez généralement planter les bulbes au début du printemps, lorsque le sol commence à se réchauffer. Déposez-les à une profondeur d'environ 2 à 3 cm, en les espaçant d'environ 10 à 15 cm les uns des autres.

Conseils d’entretien

Les spécialistes Bakker vous préconisent d’entretenir correctement vos oignons pour assurer une récolte abondante et de qualité.

L'oignon de Stuttgart nécessite un arrosage régulier pour maintenir le sol humide. Évitez l’excès d’eau, car cela peut provoquer la pourriture des bulbes.

Pensez à désherber régulièrement pour empêcher les mauvaises herbes de concurrencer vos oignons.

Après la levée des plants, éclaircissez les oignons pour leur donner suffisamment d'espace pour se développer. Laissez un espacement d'environ 10 à 15 cm entre eux pour éviter la compétition pour les nutriments et l'espace.

Fertilisez légèrement pendant la phase de croissance. Vous pouvez utiliser un engrais équilibré ou un engrais spécifique pour oignons selon les recommandations de l'emballage. Évitez les excès d'azote, car cela peut entraîner une croissance excessive des feuilles au détriment des bulbes.

Pensez également à surveiller les signes de ravageurs tels que les pucerons ou les thrips. Utilisez des méthodes biologiques ou des insecticides doux pour les contrôler si nécessaire. Les filets anti-insectes peuvent aussi être utiles pour prévenir les attaques.

Période de récolte

L'oignon de Stuttgart est généralement récolté en fin d'été ou au début de l'automne. Cette période, s'étendant de fin août à septembre, est idéale car elle permet aux oignons de mûrir pleinement sous le soleil estival. Les cultivateurs recherchent des signes de maturité, tels que le flétrissement et le jaunissement des feuilles, avant de procéder à la récolte. Une fois récoltés, les oignons de Stuttgart sont souvent séchés au soleil pendant plusieurs jours pour prolonger leur conservation, une étape cruciale qui garantit leur qualité et leur saveur distincte.

Ref : 004885
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