Tomate-cerise Lycopersicon 'Minibel' jaune Lycopersicon esculentum 'Minibel'

Dès sa réception, transplantez votre plant de tomate (Solanum lycopersicum) en grand pot, rempli de terreau fertile.
Les tomates aiment la chaleur, les meilleurs résultats s’obtiendront donc en serre ou sous châssis.
Quand les risques de gelée ont disparu et que les températures nocturnes dépassent 12°C, votre plante de tomate pourra être sortie après s’être endurcie progressivement (sortez-la d’abord tous les jours une heure de plus dehors, à l’ombre). Au bout d’une semaine, vous pourrez la rempoter dans un grand pot. En grand pot, vous pouvez aisément planter 3 plants. Choisissez un emplacement ensoleillé et abrité.
En ligne, en pleine terre, espacez les plants de 70 cm. Tuteurez chaque plant de tomate à l’aide d’un grand bambou et palissez les sarments au fur et à mesure de leur croissance.
Les plantes de tomates ne supportant pas le gel, il est bon de se méfier des gelées nocturnes au printemps.
 

Arrosez régulièrement vos plants de Tomates en évitant de trop mouiller la terre. En période de croissance, ajoutez de l’engrais ou de l’engrais spécifique pour Tomates dans l’eau d’arrosage. Les tomates sont meilleures quand elles ont mûri sur le plant.
La tomate est une plante 'coureuse' qui réclame un tuteur solide. Les variétés compactes se cultivent bien en pot alors que les variétés cultivées en serre atteignent jusqu’à 2 m de haut. A l’extérieur, leur hauteur est plus modeste. En général, un tuteur de 1,5 m suffit. En serre, vous pourrez aussi utiliser de la ficelle pour enrouler la tige principale (de bas en haut).
En septembre, enlevez tout le feuillage qui cache les tomates pour favoriser le passage de la lumière et du soleil et la maturité des fruits.
Toutes les semaines, palissez les tiges et enlevez les bourgeons axillaires. Cette dernière opération n’est pas nécessaire pour les variétés arbustives et retombantes, il suffit de guider les sarments. Les plants de tomates qui poussent à l’extérieur ont besoin de toute leur énergie pour former une bonne tige principale et donner des fleurs.

Le plant de tomate est autofertile. Avec l’aide des abeilles et des bourdons, la pollinisation des fleurs s’effectue facilement. Toutefois, pour favoriser la pollinisation, vous pouvez aussi secouer légèrement le plant (le long de la ficelle ou du tuteur) en évitant de l’endommager. La formation des fruits ne posera alors aucun problème. Quand les grappes inférieures commencent à se couvrir de petits fruits, enlevez les feuilles du bas pour favoriser leur développement. Des apports d’engrais pour Tomates de Bakker augmenteront vos résultats.
En serre, les plants sont plus hauts et réclament un plus haut tuteur (bambou). Vous pouvez aussi tendre de la ficelle de bas en haut. En arrosant, évitez de mouiller le feuillage et arrosez directement autour du pied.
  Méthode de récolte Pour ne pas endommager les plants, servez-vous de vos deux mains pour récolter les fruits. Utilisez un couteau qui coupe bien. Vous pouvez aussi cueillir ou couper la grappe entière en une seule fois. Si vous laissez les tomates mûrir sur le plant, elles prendront une belle couleur. Les plants cultivés à l’extérieur produiront 5 à 8 grappes mais en serre, la récolte sera 2 ou 3 fois plus importante.
Eventuellement, vous pouvez choisir de laisser mûrir le fruit à l’intérieur et le cueillir avant maturité. Dans ce cas, la plante pourra reporter l’énergie qui lui reste sur de nouveaux fruits et vos récoltes seront plus importantes. En fin de saison, cueillez les fruits verts et laissez-les mûrir à l’intérieur. Vous pouvez aussi les confire.

Les fruits ronds, de belle couleur rouge à maturité, sont très nombreux et savoureux. Dégustez-les sur place, directement à la main ! La variété parfaite pour la culture en pot sur la terrasse ou le balcon.
Les plants de tomates ont été introduits d’Amérique du Sud en Europe, par l’Italie, aux environs de 1500 mais c’est seulement à partir du 19ème siècle qu’on commença à les cultiver. Ils ont ensuite conquis le monde entier et aujourd’hui, la tomate est l’un des fruits/légumes les plus connus.
Les Tomates sont des fruits riches en saveurs.